教学动态
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06食品实验班学生赴广州花喜烘焙食品有限责任公司专业知识拓展实训圆满结束
【本网讯】2025年6月13日，24级食品实验班学生赴广州花喜烘焙食品有限责任公司开展为期8天的专业知识拓展实训圆满结束。值2025年非遗开放日之际，非遗传承人，广州新纪元食品、广州花喜烘焙食品董事长冯新明先生携公司团队，与广州工商学院师生共聚一堂，以创新实践诠释广式月饼技艺的当代生命力。花都区融媒体中心深度参与，通过电台、电视台、报社等多渠道记录这一非遗传承盛事。非遗新生：青年之手传百年饼艺冯新明师傅现场...
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06工学院数字创意实验班AIGC校内集中实训圆满结束
【本网讯】6月10日至6月13日，工学院数字创意实验班在三水校区实I-B305/A305教室开展了《数字创意拓展实训》AIGC校内集中实训课。本次课程由数字创意实验班联合广州传智教育有限公司共同授课，聚焦前沿技术，助力学生掌握AIGC与3D建模的核心技能。本次课程聚焦于国内外主流的AIGC大模型—即梦AI和Midjourney，深入讲解了其技术原理与应用技巧。同时，课程引入了Plasticity3D（P3D）曲面建模软件，助力学生将创意构思高效转化为...
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06工学院学子斩获“大唐杯”省赛佳绩
【本网讯】2025年6月3日，第十二届“大唐杯”全国大学生新一代信息通信技术大赛省赛传来捷报。工学院参赛团队在三大竞赛赛道中斩获省级一等奖1项、二等奖1项及三等奖5项，充分展现了新工科人才培养的卓越成果。作为深化产教融合育人机制的重要实践，本届赛事工学院共组织26名同学参与角逐，获奖人数共14人。其中，工程实践赛（4月20日举行）获奖3项。ICT基础通识赛（5月18日举行），获奖4项。目前赛事已进入国赛筹备阶段。工学...
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06食品实验班学生赴广州花喜烘焙食品有限责任公司开展专业知识拓展实训
【本网讯】2025年6月2日，工学院食品质量与安全教研室副主任钱镭副教授、实验班学业导师代表张驰、江政云带队24级食品实验班学生赴广州花喜烘焙食品有限责任公司开展专业知识拓展实训。此次实训为期8天，以非遗技艺传承与创新为核心，通过企业认知、文化研习、工艺实操、质控实践、创新研讨五大模块，深化产教融合，为应用型食品人才培养探索新路径。探企业基因：从非遗基地看传统食品现代化转型广州花喜烘焙食品有限责任公司隶...
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05共育设计人才：企业老师走进校园开启图形图像处理实训盛宴
【本网讯】5月29日，一场别开生面的《计算机图形图像处理》集中实训课在实I-A305火热开展。此次实训课特别邀请了企业资深老师亲临授课，吸引众多学子积极参与，为校园学术氛围注入全新的活力与创意元素。该课程聚焦当下热门的计算机图形图像处理领域，围绕IP形象设计展开深度教学实践。实训伊始，企业老师便从品牌相关知识导入，带领学生剖析国内外知名品牌案例，深入浅出地讲解品牌故事，为后续实训筑牢理论根基。紧接着，老师...
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05[喜讯] 工学院师生在“第九届米兰设计周-中国高校设计学科师生优秀作品展”省赛中荣获佳绩！
【本网讯】5月29日，第九届“米兰设计周——中国高校设计学科师生优秀作品展”非命题赛场广东赛区获奖名单揭晓，我院学子斩获6项省级奖项！其中，定欣怡、李振健《节气之韵》，吴梓佳、余丽津《粤锦绣一粤绣非迪文化科普app设计》，邓小川、何青卓、朱安琪《广府金绣ip设计一粤小绣》，曾德辉《龙腾鲤跃·薪火人间》，刘思琪、林媛媛《花饽饽X祥瑞一花馍非遗IP形象文创设计》，曾德辉、万俊材、何彩莲《易启赛应用设计一共筑梦想...
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05教学观摩促提升，新老携手共成长
【本网讯】为进一步加强教师队伍建设，促进教学经验交流，提升课堂教学质量，2025年5月29日下午，广州工商学院工学院计算机基础课程教研室组织全体教师开展了教学观摩课活动。本次活动中教研室全体教师深入实际课堂，分别听取了黄娟老师主讲的《可视化H5页面设计与制作》和付东雷老师主讲的《数据分析与可视化基础》两门课程，并在课后进行了深入点评与研讨。课堂展示：新老教师各展风采黄娟老师作为教研室资深教师，以轻松活泼...
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05产教融合新“食”尚：食品超越班邀请红牛饮料公司品控部主管打造“沉浸式”课堂
【本网讯】为深化产教融合战略，创新校企协同育人模式，助推应用型人才培养体系建设，突出食品超越班创新教学培养模式，2025年5月21日，食品质量与安全专业实验班负责人钱镭副教授邀请广东红牛维他命有限公司品控部主管曾慧走进《食品化学实验》课堂，围绕"水分含量与水分活度的测定"主题，为学生们带来了一场融合理论讲解、实操演示与行业案例分析的沉浸式教学体验，不仅丰富了课堂教学内容，更搭建了校企协同育人的桥梁，开启...