【本网讯】为深入实施人才强校战略，加强学科建设与高层次人才引进力度，2026年6月26日，广州工商学院食品药品学院在三水校区院部楼211会议室隆重举行张延杰教授级高级工程师客座教授敦聘仪式。学院院长欧仕益出席仪式并为张延杰教授颁发客座教授聘书，学院相关教师及科研骨干共同见证了这一重要时刻。

敦聘仪式由欧仕益院长主持。欧院长代表学院宣读了聘任决定，并向张延杰教授颁发了广州工商学院食品药品学院客座教授聘书。欧院长在致辞中对张延杰教授的学术造诣与行业影响力表示高度认可。他指出，张延杰教授作为国家级技能大师、享受国务院特殊津贴专家，在焙烤食品技术研发、标准化建设及产学研融合方面成果卓著，其加盟将为食品药品学院在学科布局、科研创新及高层次人才培养等方面注入新的活力，有力推动学院食品学科的高质量发展。

张延杰教授在受聘感言中表示，对受聘为广州工商学院客座教授深感荣幸，也倍感责任重大。他结合自身三十余年来从基层技术员成长为行业领军人物的经历，勉励在场师生坚守初心、深耕专业，并承诺将充分发挥自身在行业资源、科研平台及标准化建设方面的优势，积极推动校企深度合作，为学院的人才培养与学科建设贡献力量。

图1 欧院长代表学院向张延杰教授颁发了客座教授聘书

张延杰教授是教授级高级工程师、国家级技能大师，享受国务院特殊津贴专家，现任咀香园健康食品（中山）有限公司董事、首席技术官。他身兼全国焙烤制品标准化技术委员会（TC488）副主任、广东省食品学会副理事长、广东省焙烤食品产业技术创新联盟秘书长等多项学术职务，同时担任华南理工大学、暨南大学等多所高校校外导师。学术科研方面，张延杰教授先后主持国家星火计划二项及省市科研课题二十余项，获得中国专利奖一项、中国轻工业联合会科技进步奖五项、省科技进步奖二项等数十项科技奖项，拥有授权专利29项，主导和参与制修订国家、行业及地方标准20余项，发表有价值学术论文20余篇。他牵头建立了食品科学与技术国家重点实验室咀香园分实验室、广东省海洋焙烤食品院士工作站、博士后科研工作站等行业最具竞争力的研发平台，对焙烤食品技术、生产、设备及质量安全等开展了深入研究并取得丰硕成果。

本次敦聘仪式的成功举办，标志着食品药品学院在柔性引智和产教融合方面迈出了坚实一步。学院将继续秉持开放合作、追求卓越的理念，依托高层次人才的学术引领作用，持续提升科研创新能力与人才培养质量，助力学校高质量发展。

图：陈超烊

文：郑茵

复审：杨春敏

终审：欧仕益