徐海平，副研究员，博士，硕士生导师，专任教师，华南农业大学及东莞理工学院校外硕士生导师，主要从事畜禽农产品肉质风味、营养与健康及主要经济性状调控机制等方向的研究，主讲《食品营养学》《食品质量检验》等核心课程。先后主持国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金等科研项目共6项；作为主要完成人先后参与国家自然科学基金国际(地区)合作与交流项目、国家自然科学基金联合基金项目等科研项目8项；发表学术论文40余篇（其中SCI收录37篇），参编专著《广东畜禽种业》；授权国家发明专利16件，先后获得广东省农业技术推广奖一、二等奖及中国商业联合会科技创新奖二等奖等行业奖励；作为第10培育人和第19培育人成功培育出2个通过国家审定的畜禽新品种。