刘华，教授，博士，硕士研究生导师，暨南大学校外硕士生导师，“广东省千百十人才培养工程” 校级培养对象，专任教师，主要研究方向为天然产物开发及活性分析、农产品安全检测，主讲《生物化学》《食品质量安全管理》等核心课程。发表 SCI、EI 和 CSCD 等学术论文 40 多篇，主编著作及教育部规划类等教材 5 部，授权国内外发明专利 10 余件；主持广东省重点学科建设项目等科研项目 10 余项、重大横向课题 2 项，承担广东省精品资源共享课 1 门；指导国家级、省级大学生创新创业项目和广东省攀登计划 6 项，带领学生获广东 “挑战杯” 大学生创新创业大赛二等奖和银奖 2 项；个人荣获 “中国发明创业奖创新奖” 二等奖、省级教学成果奖二等奖、校级教学成果奖一等奖及 “科研先进个人”“优秀毕业论文指导老师” 等称号。