学科建设
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10“食”代新人，筑梦启航-食品营养与检验教育专业2025级新生入学教育
【本网讯】为使2025级新生深入了解专业内涵、明确学习目标、科学规划大学生涯，2025年10月23日，工学院食品营养与检验教育专业为2025级新生们举办了一场内容丰富、意义深远的入学教育活动。本次活动由教研室主任李瑞婷副教授主持，优秀学长学姐代表及专业教师代表齐聚一堂，以“专业领航、榜样引路、成长赋能”为主线，通过专业主任定方向、优秀学长学姐传经验、专业教师授方法的“三维互动”形式，为新生打造了一场兼具专业性...
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10仲恺农业工程学院肖乃玉教授莅临我校开展食品专业考研专题讲座
【本网讯】为帮助我校食品专业学子明晰考研方向、规划备考路径，深化我校与兄弟院校在学科建设及人才培养领域的交流合作，10月20日，我校特邀仲恺农业工程学院肖乃玉副院长（教授）、李湘銮老师莅临，开展食品专业硕士研究生培养特色与2026年考研解读专题讲座。工学院副院长欧仕益、食品质量与安全教研室杨春敏主任、黄训文老师及食品专业师生代表参加本次活动。讲座伊始，肖乃玉教授系统介绍了仲恺农业工程学院食品科学与工程...
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10深化产教融合，共育食品英才：工学院食品实验班负责人及博士代表走访佛山璟果食品有限公司
【本网讯】为深化产教融合，精准对接食品行业需求，提升食品实验班应用型人才培养质量，10月17日，广州工商学院食品实验班负责人钱镭教授及博士教师代表一行，赴佛山璟果食品有限公司进行实地调研与合作洽谈。在璟果食品企业人事经理方艳的热情接待下，一行人首先参观了公司的核心生产区域。从原料预处理、自动包馅、精准成型到高效烘烤、无菌冷却及自动化包装，近距离观摩了现代化食品生产的全流程。车间内严格的质量控制体系...
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09工学院邀请专家举办第八届青年教师教学大赛线上专题讲座
【本网讯】为助力青年教师精准备赛第八届青年教师教学大赛，提升教学设计与课堂呈现能力，9月26日晚，工学院特邀陆芳教授开展线上专题讲座。学院全体青年教师、教学督导及赛事指导团队成员共30余人参会。讲座中，陆芳教授围绕“青年教师教学大赛核心能力突破”主题，从三大维度展开分享。在赛事规则解析环节，她结合第八届大赛最新评分细则，重点解读“教学设计（40%）、课堂展示（50%）、教学反思（10%）”三大模块的评分要点...
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09广州工商学院2025 级新生入学教育讲座顺利举办：名师学姐传经送宝，新生启航逐梦新程
【本网讯】2025年9月26日，为帮助2025级新生快速适应大学生活、明确学习方向，广州工商学院工学院精心组织的新生入学教育讲座在第一教学大楼C207教室圆满举行。本次讲座由食品质量与安全专业教研室主任杨春敏主持，并邀请了优秀青年教师刘悦及两位优秀学姐担任主讲嘉宾，为全体2025级新生带来了一场兼具实用性与指导性的“开学第一课”。讲座伊始，杨春敏主任代表学院向2025级新生致以最热烈的欢迎。她亲切的话语瞬间拉近了与新...