【本网讯】为进一步深化校企产学研协同合作，拓宽食品专业实践育人平台，推动专业建设与行业资源深度融合，7月30日上午，广州工商学院食品药品学院食品专业专任教师赴广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）开展走访交流，与中心食品营养与安全快速检测仪器工程技术研究中心张冠文主任、食品安全技术研究室王李平高级工程师进行座谈研讨，对接合作方向，共谋长期协同发展。

广东省科学院测试分析研究所成立于1972年，其前身是成立于1960年的广东省中心实验站。1985年，经国家科委和广东省人民政府批准，在省测试分析研究所的基础上建立了国家级的分析测试中心—中国广州分析测试中心（简称中广测）。2021年，更名为广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）。中广测是以理化分析测试为重点的综合性研究和服务机构，为生产、科研、贸易、政府管理、诉讼、技术引进、商务仲裁等活动提供了大量优质的分析测试技术服务，为企业科技创新提供了强有力的分析测试共性技术支撑。

座谈交流环节，双方围绕人才培养、产学研合作、学生实习就业等事宜开展深入探讨。张冠文主任结合中心在食品快检领域的技术积累，重点介绍了自主研发的多功能化、智能化、小型化食品快速检测仪器及其在基层监管、农贸市场、企业自检中的广泛应用。同时，张主任还从行业需求出发，深入分析了当前食品安全快速检测领域对应用型人才的迫切需求，介绍了中心及合作单位在仪器销售、技术支持、快检服务等岗位的用人标准和就业方向，为我院食品专业学生未来的职业规划提供了宝贵参考。王李平高级工程师则从食品安全技术研究的角度，系统介绍了中心在食品安全检测方法开发方面的前沿工作，包括新型风险物质的筛查方法建立、多残留同时检测技术优化、以及方法学验证与标准制定等。他还重点展示了中心配备的液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等大型精密分析设备，详细讲解了这些设备在农兽药残留、重金属污染、非法添加物等检测中的具体应用场景，并分享了仪器日常维护、故障排查及数据处理的实操经验。

我院教师也就食品专业的课程设置、人才培养方案、实践教学体系等进行了介绍。双方立足食品营养与健康安全行业发展趋势，充分发挥高校专业教学与科研机构前沿技术优势，经过充分沟通磋商，达成多项长期合作内容。一是共建学生实习实训平台，择优选派食品专业学生到中广测食品安全技术研究室及食品营养与安全快速检测仪器工程技术研究中心开展岗位实习，学生可在导师指导下参与快速检测仪器操作、检测方法验证、大型设备上机分析等实际工作，提升实操能力与科研素养。二是深化产学研协同，依托中广测在食品快检仪器研发、食品安全检测方法研究等方面的雄厚实力，联合开展科研项目申报、技术攻关与成果转化，推动教学科研与产业需求精准对接。三是邀请中心资深专家担任行业导师，定期入校开展专题讲座，内容涵盖快速检测技术应用、大型仪器操作规范、行业就业趋势等，补齐课堂教学短板。四是联合开展行业培训与技术推广，依托中广测作为全国分析测试人员能力培训委员会（NTC）认可培训机构的资源优势，为食品专业师生提供大型仪器上机操作、方法开发等专项培训，持续提升专业实践能力和就业竞争力。

座谈结束后，我院教师在张冠文主任和王李平高级工程师的带领下实地参观了中心实验室及相关研发平台。参观过程中，教师们近距离观摩了各类快速检测仪器和大型分析设备，对中心在食品安全检测、快检仪器研发、分析测试服务等方面的业务板块、技术实力和行业需求有了更加直观全面的了解，为后续精准开展实习安排、课程对接、科研合作打下坚实基础。

参观结束后，我院教师与张冠文主任、王李平高级工程师合影留念。此次走访交流，搭建起我院与广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）长期合作的桥梁。后续双方将细化合作实施方案，有序落实实习派驻、科研合作、行业讲座、技术培训等工作，依托产学研协同模式，助力食品专业应用型人才高质量培养。

图文：吴慧

初审：钱镭

复审：陈超烊

终审：杨春敏