【本网讯】聚力产教融合，共筑育人新生态。6月18日，为精准对接产业需求，全面拓宽产教融合的深度与广度，广州工商学院食品药品学院食品质量与安全专业的专任教师冯蓝博士赴建明（中国）科技有限公司开展实地调研。期间，我校冯蓝博士与行业导师、公司技术负责人樊梦原博士举行了专项座谈。双方紧密围绕校企联合研发实验室筹建、特色食品联合开发、实验班定制化培养、一线现场实训、毕业生就业对接及产学研全链条合作等核心议题展开深度磋商，并达成多项重要共识，为后续校企协同育人奠定了坚实基础。

建明（中国）科技有限公司创立于2005年，地处珠海市金湾区联港工业区，是广东省高新技术企业，专注于功能性食品、海洋生物制品及新型食品添加剂的研发与生产。公司通过了ISO 22000食品安全管理体系及FSSC 22000食品安全体系认证，拥有省级企业技术中心和CNAS认证实验室。公司技术负责人樊梦原博士在食品生物技术及功能性成分提取领域拥有二十余年研发经验，曾主持多项国家级及省级重点研发计划。

双方重点探讨了联合校企研发实验室的建设规划。我校冯蓝博士提出，双方可共建“功能性食品与海洋生物资源利用联合研发实验室”，聚焦海洋功能性食品的工艺创新、活性成分稳态化及新产品开发。樊梦原博士对此表示高度赞同，表示企业愿在原料资源、中试平台及市场需求对接等方面提供全方位支持，共同打造“产学研用”一体化的协同创新平台。

在食品质量与安全专业实验班联合培养方面，双方就人才培养方案的优化与对接进行了深入探讨。我校冯蓝博士介绍了实验班“重基础、强技能、求创新”的办学特色及项目驱动式教学、双导师制等培养模式。樊梦原博士结合企业技术需求，建议在实验班课程体系中融入功能性食品法规与标准、生物活性物质检测技术及现代食品加工技术等内容，提升学生对大健康产业及功能性食品领域的认知与实践能力。双方还就聘请樊梦原博士担任实验班行业导师达成一致，邀请其为学生讲授前沿技术讲座及职业规划指导。在学生赴企现场实训方面，双方就实训基地的运行机制和教学内容达成初步一致。

在产学研深度合作方面，双方就科研项目联合申报、关键技术攻关及成果转化等内容进行了深入探讨。企业多年来以“科技创新+健康赋能”为核心，在海洋生物活性肽、天然抗氧化剂等领域积累了丰富的技术储备。我校冯蓝博士表示，学院教师团队在食品安全风险评估、食品微生物控制及营养代谢等领域具有科研优势，可与企业在功能性食品的安全性评价、生产工艺优化及副产物高值化利用等领域开展联合攻关。双方还计划联合申报省级重点研发专项，推动高校科研成果向企业产品有效转化。

通过此次与樊梦原行业导师的深度对话，双方在校企共建联合研发实验室、功能性食品联合开发、实验班联合培养、学生赴企现场实训及产学研合作等方面达成了更广泛、更深入的合作共识。未来，食品药品学院将继续秉持开放办学的理念，持续加强与该公司的全方位合作，不断拓宽学生实习就业渠道，完善实践教学体系，推动教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，致力于培养符合食品行业高质量发展需求的高素质应用型人才，为服务粤港澳大湾区健康产业及海洋经济高质量发展贡献高校智慧。

图/文：冯蓝

初审：陈超烊

复审：杨春敏

终审：欧仕益