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师资队伍

食品质量与安全教研室


讲师 中国海洋大学 药物化学医学博士; 南方医科大学第三附属医院 博士后;

2024年9月至今:广州工商学院-食品药品学院,主要承担《基础化学》《食品化学》等课程教学,研究领域涵盖共结晶、纳米材料的合成、结构解析与功能(营养、检测、药学等)研究,以第一作者(含并列第一)在Talanta、Crystal Growth &Design、iScience 等期刊发表SCI论文3篇,合作发表高水平论文多篇;担任Journal of Nanobiotechnology等杂志审稿人。

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