博士，讲师，食品营养与检验教育专业专任教师， 主要研究方向：食品胶体、天然产物的开发与利用；主要承担课程：食品化学、食品添加剂、食品营养与检验教育综合实验、食品化学实验、食品添加剂实验、基础化学实验等；主要成果：主持市厅级科研项目1项，参与省级科研项目1项、市厅级科研项目2项，参与横向课题4项，近5年在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Journal of Functional Foods、 Food Science & Nutrition等期刊发表论文10余篇，其中以第一作者发表SCI论文5篇；指导学生成果：获得广东省大学生生物化学实验技能大赛二等奖、三等奖各1项，参与指导学生国家级和省级大创各1项。