【本网讯】2026年1月18日，广州工商学院东源县乡村美“轻骑兵”创新创业服务突击队，在陈伟、韩剑义两位副教授带领下，再度奔赴河源市东源县蓝口镇礤下村，以寒假社会实践为契机，将课堂搬进芥菜田垄，围绕2025年“双百行动”团队科技帮扶礤下村齐坑村发展乡村特色产业创业项目，为当地“东源酸菜”特色产业注入高校智慧与青春动能。

当日下午，礤下村东源酸菜种植基地内暖意融融，一场别开生面的“田间课堂”在芥菜田垄间正式开讲。陈伟副教授脚踩泥土、手持芥菜植株，面向30余名大学生突击队成员、返乡创业青年、深圳帮扶工作队成员、村干部及农户，开展了一场理论与实操深度融合的现场教学，把专业知识转化为田间地头的实用技术。

结合基地土壤墒情与芥菜生长实际，陈伟副教授用通俗直白的语言拆解科学种植原理，针对两个月前定植的芥菜长势精准支招。他强调，当前芥菜生长关键期需抓好三项核心管理：一是控湿防涝、按需供水，契合当地气候特点筑牢生长基础；二是前置病虫害绿色防控，坚守生态种植底线；三是杜绝化肥农药滥用，通过减肥控药践行原生态种植理念。面对现场提出的幼苗浇水频率、土壤干湿判断、成长期管护等实操疑问，陈伟副教授结合作物生理特性细致解答：“芥菜根系浅，莲座期需水量大，土壤含水量需维持在60%-70%，宜采用滴灌、喷灌或沟灌方式，严禁大水漫灌；包心期需水量适中，浇水后务必及时排水防叶球腐烂，采收前控水可显著提升品质。”为让抽象指标具象化，他当场示范“脚踩测墒”技巧，踩实田垄后抬步展示：“泥土留浅印、抬脚不粘泥即为适宜湿度，若深陷粘鞋则说明土壤过湿，需及时松土排水。”接地气的实操演示的，让专业技术告别书本束缚，成为农户与学生一看就懂、一学就会的实用本领，真正让“田间课堂”发挥实效。

据悉，一周前针对农户前期种植中因水稻秆未及时发酵翻埋导致的养分竞争问题，突击队经专业研判与多方协商，划定两垄试验田，引入校企联合研发的可食用生物营养制剂开展辅助种植。如今试验田内的芥菜叶片肥厚翠绿、茎秆粗壮挺拔，株高较常规种植区高出8至10厘米，用肉眼可见的长势差异，生动印证了科技赋能农业的显著成效，也为当地农户树立了生态种植的信心。

经过两个月的精准管护，陈伟副教授主导推行的原生态芥菜种植模式已初见成效。此次“田间课堂”不仅系统复盘种植全程、精准梳理问题根源，更完成了东源酸菜产业前端标准化种植的试验探索——从优良品种遴选到30亩标准化示范田建设，为产业规模化发展、品质化升级筑牢技术根基。广州工商学院以“田间课堂”为纽带，通过“双百行动”，将高校科研优势与乡村产业需求深度对接，既为大学生搭建了知行合一的实践平台，也为乡村振兴注入了可持续的科技与人才力量，彰显了高校服务地方发展的责任与担当。

撰稿：谭楚晴

照片：梁方灿 黄俊辉

初审：陈伟

复审：韩剑义文翊

终审：乔鹏亮