【本网讯】2024年12月20日，早上7点，冬天的广东依然比较冷，但寒冷的天气丝毫未能削弱学生们到企业参观的热情。在广州工商学院管理学院刘爱萍、李晓晨两位老师的带领下，林晓丹、王浩翔和张杰峰同学早早集合，准备踏上前往160公里之外的广东清远青竹生态农产品有限公司的参观之旅。尽管清晨的气温低至10°C左右，但这群充满朝气的年轻人无惧寒冷，他们的目光紧随企业参观的目标，带着对企业经营、乡村振兴及农业产业发展的浓厚兴趣，出发前往清远，开启了一段充实而难忘的学习之旅。

一、企业参观

青竹生态农产品有限公司是清远当地的一家典型的农业企业，以生产和加工高品质生态农产品为主，特别注重与本地农民的合作，推动乡村经济发展。企业创始人陈斌陈总热情地接待了师生一行，带领大家参观公司及其生产基地，并讲解了青竹公司从创立至今的发展历程。陈总回顾了企业创业初期的艰辛，他从家乡的几亩土地开始，逐渐发展到如今规模庞大的农业生产企业，成功的背后不仅是企业家精神的体现，也是对当地农民的深切关爱与支持。

陈总向大家介绍了青竹公司在发展过程中，如何通过“公司+农户”的合作模式，带动了周边地区的农业生产，解决了大量农村劳动力的就业问题，并成功将农民的生产效率和收入水平提升了数倍。如今，青竹公司已经成为清远市乡村振兴的重要参与者之一，其带动的农产品种植及加工模式，不仅增强了当地农业的市场竞争力，还为农村经济注入了新的活力。

二、参观香菇生产基地

在企业的参观过程中，最让同学们印象深刻的环节之一便是对香菇生产基地的参观。陈总带领大家前往位于青竹公司一隅的香菇生产基地，介绍了基地的基本情况及生产流程。青竹公司在选择香菇品种上，经过多年的摸索，最终决定采用短柄香菇作为主要产品。短柄香菇不仅个头适中，而且在口感上极为Q弹，肉质紧实爽滑，香味浓郁，深受市场欢迎。与传统长柄香菇相比，短柄香菇在营养价值和口感上的优势，令它成为消费者的首选。

陈总还向大家分享了香菇生产的独特之处。青竹公司依托当地丰富的自然资源，利用优越的气候条件和充足的山林资源，大规模栽培香菇，确保产品的绿色无污染。值得一提的是，香菇的烘干环节也颇为讲究，青竹公司采用传统的柴火烘干方法，利用原生态的木材进行烘干，这不仅能够保留香菇的原汁原味，还能将香菇的天然香气最大程度地保存下来。这种传统而又原始的烘干方式，成为青竹公司产品的一大特色，广受消费者喜爱。

三、参观冬笋加工基地

随着参观活动的继续，师生们来到了青竹公司另一个重要的生产基地——冬笋加工基地。冬笋是青竹公司的特色产品之一，尤其是“迳头冬笋”更是享誉粤港澳地区，深得消费者的青睐。在基地，陈总详细介绍了冬笋的采摘与加工流程。他解释道，冬笋是一钟季节性强的农产品，必须在每年的寒冷季节采摘，冬笋的口感脆嫩、鲜美，而青竹公司凭借着得天独厚的气候条件和成熟的生产技术，保证了冬笋的质量与产量。

在基地内，参观者们看到了一排排的冷库，冷库中的冬笋保持着最佳的鲜度，这为后续的运输提供了极大的便利。陈总特别提到，青竹公司通过高效的物流网络，将新鲜的冬笋快速送往粤港澳大湾区，确保了冬笋能在最短的时间内送到消费者餐桌上，既保留了食材的新鲜感，也提升了公司的市场竞争力。

在冬笋加工基地的一角，陈总还带领大家参观了“迳头冬笋”的包装设计。为了增强品牌辨识度，青竹公司推出了独具特色的竹制包装，这种包装不仅环保，还能很好地展示出冬笋的原生态特质。每一份冬笋产品的包装都经过精心设计，力求在外观和内涵上都能给消费者带来独特的体验。

四、合影留念

经过一天紧凑而充实的参观，师生们对青竹公司有了更加深入的了解，不仅看到了一个从零起步的企业如何一步步走向成功，也体会到了企业在乡村振兴中的重要作用。青竹公司不仅推动了农业产业化，还通过就业带动了农民的收入增长，为当地的经济发展注入了源源不断的动力。

随着夕阳的余晖洒落在清远的大地上，师生们结束了当天的行程，大家在青竹公司大门前合影留念，记录下这一难忘的时刻。此次参观不仅让同学们深刻感受到农业产业发展的潜力，也让大家意识到，只有创新与奋斗，才能在激烈的市场竞争中立足，并最终实现个人与社会的共同发展。

从香菇的栽培到冬笋的加工，青竹公司用实际行动证明了“乡村振兴”不仅是国家政策的号召，更是每个农业企业、每一位农民、每一个创业者都可以参与的伟大事业。希望这次企业参观能够激励学生们深入思考自己的职业发展方向，为日后的实践与成长提供宝贵的启示与动力。