【本网讯】为深化专业认知，促进理论与实践融合，2025年7月20日，广州工商学院管理学院陈伟教授、邹霞老师、张秀老师带领23级工商管理B2班的同学们，前往佛山市三水区健叶农产品厂开展专业实习锻炼活动，让同学们在真实企业场景中触摸行业脉搏，汲取实践养分。

一、初入企业，开启实践之门

当日，同学们怀揣期待与好奇，踏入健叶农副产品加工厂。“三水健叶蔬菜生产基地”的标识，传递着企业深耕绿色农业的使命。刚进入厂区，规整的布局、忙碌有序的生产氛围，便让大家感受到现代农业加工企业的活力。这是同学们首次近距离接触农产品加工全流程，兴奋与求知欲瞬间被点燃，一场关于专业实践与农业产业认知的探索之旅正式开启。

二、聆听分享，汲取创业智慧

在企业交流环节，健叶农副产品加工厂创始人叶桂柱总经理热情接待师生一行。叶总以质朴而生动的语言，开启公司介绍之旅。从企业初创时的艰难摸索，到逐步构建绿色农产品经营体系，再到如今在行业内树立口碑，他将健叶的发展历程娓娓道来。

讲述创业史时，叶总提及早期资源匮乏，为开拓市场保障产品质量，他带领团队用仅有的50元起家，风里来雨里去跑农户、找渠道、钻研种植与加工技术。“那时候没想过放弃，就想着把绿色农产品这份事业做扎实，让更多人吃到健康食材。” 叶总的分享，让同学们深刻体会到创业的艰辛与坚守的力量。谈到绿色农产品经营理念，他强调“健叶始终把生态、健康放在首位，从源头把控，让每一份产品都经得起检验”，这份对品质的执着，为同学们理解企业经营的“初心”上了生动一课。

三、互动交流，碰撞思想火花

叶总的分享引发同学们强烈共鸣，交流环节气氛热烈。23工商管理 B2班的同学们纷纷举手，结合专业知识与自身感悟进行提问、分享。有同学问及“绿色农产品市场竞争激烈，健叶如何持续保持优势”，叶总从品牌建设、供应链优化、技术创新等角度解答，让大家明白企业差异化竞争的策略逻辑；还有同学分享“听完创业故事后，深受鼓舞，意识到管理不仅是理论，更是实践中的韧性与担当”，真挚的发言赢得全场掌声。

陈伟教授、邹霞老师、张秀老师也参与交流，从专业教学与企业实践衔接的角度，与叶总探讨“如何让学生更好理解农业企业管理痛点”，为后续实践教学积累思路。这场互动，让知识不再局限于课本，而是在企业真实语境中实现了转化与升华。

四、实地参观，触摸产业脉搏

交流结束后，同学们开启实地参观环节。在叶总及企业员工带领下，大家深

入生产车间、仓储区域、质检中心等。看着新鲜蔬菜经清洗、分拣、加工等流程变成标准化产品，同学们直观了解农产品加工全链条；在仓储区，先进的冷链设备与科学的库存管理模式，展现企业供应链管理的精细；质检中心里，严格的检测流程让大家深知“绿色品质”背后的专业保障。

每到一处，企业导师都细致讲解，同学们认真记录、提问，将课堂所学的运营管理、质量管理、供应链管理等知识，与实际场景一一对应，真切感受到“管理赋能产业发展”的力量，也发现理论学习与实践应用间的差距，明确了后续学习提升的方向。

五、实践归来，收获成长感悟

返程途中，同学们交流热烈，满是收获。有人感慨“原来农业企业管理有这么多学问，叶总的创业经历让我明白坚持与创新的重要”；有人表示“实地参观打破了对农产品加工的刻板印象，看到了科技与管理在农业产业中的融合”。老师们也肯定此次实践价值，陈伟教授谈到：“让学生走进企业，就是要让他们在真实场景中理解专业，这次健叶之行，实现了理论与实践的深度对话，为后续教学与人才培养提供了鲜活素材。”

此次佛山三水区健叶农副产品加工厂专业实习锻炼，是广州工商学院管理学院践行实践育人的生动缩影。通过企业探访、经验分享、实地操作，23级工商管理B2班的同学们迈出了专业实践的坚实一步，既拓宽了行业视野，又深化了专业认知。未来，管理学院将继续搭建更多实践平台，让学子们在理论与实践交织中，成长为懂管理、会实践的复合型人才，为投身产业发展、乡村振兴注入青春力量，让专业教育在实践沃土中持续绽放活力。

稿件来源：工商管理教研室

撰稿人：邹 霞

摄 影：邹 霞

初 审：陈 伟

复 审：刘杰宏

终 审：邹剑峰