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【本网讯】食品科学与工程实验教学示范中心于2025年正式立项，依托“千亿水都”国家级食品饮料产业基地，面向“大食品”全产业链，构建“实验教学—技能实训—科研创新—产业服务”四位一体的核心功能体系。作为支撑平台，中心重点服务食品质量与安全、食品营养与检验教育、冷链物流三个本科专业，以及“食品与营养”硕士点的建设与发展。中心师资力量雄厚，现有专业教师95人，其中教授10人、副教授16人、博士65人，为教学与科...
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