绿色饮品与健康管理产业学院由广州工商学院与兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司、揭阳市万梅谷酿酒厂、粤小美科技（佛山）有限公司、百谷云畴（惠州）现代农业有限公司等企业联合创办。前身是2021年成立的企业管理产业学院，依托大健康与管理学院办学，实行理事会领导下的院长负责制。学院开设有客家娘酒与佛山米醋饮品非遗酿造、绿色饮料与生产管理等2个实验班，面向粤港澳大湾区培养绿色饮品与健康管理产业人才。

学院以立德树人为根本任务，贯彻OBE教育教学理念，坚持“以产业需求为导向，以实践教学改革为重点，以能力训练为主线，以项目化教学为主导”的原则，构建了“3511”的企业管理实践能力和技术思维能力特色化育人模式。

构建了现代产业学院共享体，采取“校外基地+校内运营”内外结合，形成政府指导有力、学校主体明确、企业深度参与的协同治理格局，“3511”复合型人才育人模式；匠师共育，培养“现场管理”型队伍；传承非遗技艺，优化协同创新机制；采用项目制引领，开展实岗性评价改革；全过程思政浸润，传承非遗文化锻造工匠精神。传承广东省非遗（娘酒）技艺，打造从生产、销售、育人、文化传承和健康保护全产业链，为传统与现代饮品产业发展提供人才支持和智力支撑，形成“共建共享+科技创新+成果转化+现代管理+人才培养”一体化产业服务特色。（大健康与管理学院）