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近日,在广州工商学院立项支持下,由粤港澳大湾区智慧冷链产业学院(以下简称“产业学院”)牵头,组织校内骨干教师联合多家企业共同编写的《智慧冷链产业导论》,由中国财富出版社正式出版发行。该书立足大湾区冷链产业发展实际,打通高校教学与产业实践壁垒,为智慧冷链复合型人才培养提供全新教学支撑。

当前我国智慧冷链产业加速转型升级,行业亟需兼具冷链理论、数智技术与实操能力的复合型人才。粤港澳大湾区智慧冷链产业学院作为全国第一个冷链专业集群,充分发挥产教融合特色优势,由智慧冷链产业学院寇勇刚、谢如鹤主编,组建由校内骨干教师、行业专家、企业高管构成的编写团队,联合深圳前海粤十信息技术有限公司、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司、广东省冷链标准化工程技术研究中心等开展教材共建,历时近两年精心打磨完成书稿,此前已通过校内讲义教学实践检验。

教材以“理论奠基、实践赋能、前沿引领”为主线,构建“基础理论——产业实践——前沿展望”完整的知识体系。全书共八章,既夯实物流与供应链、冷链物流、食品安全基础理论,又融入大数据、AI 技术在冷链场景的落地应用,收录多家标杆企业真实运营案例,兼顾学科交叉性、产教协同性与数字化赋能特点。书中引入具身智能、冷链机器人等行业前沿动态,配套教案、PPT、教学视频、习题及答案等教学资源,匹配高校交叉专业教学与行业从业人员学习需求。

本教材既服务高校智慧冷链相关专业教学,也助力产业从业人员能力提升,为冷链产业高质量发展、守护食品安全提供人才保障。产业学院将持续深化校企协同,推动教育链、产业链、人才链深度对接,输出更多贴合产业需求的教学成果。