【本网讯】近日，我校绿色饮品与健康管理产业学院师生团队亮相由佛山市人力资源和社会保障局主办的“创业学堂伴飞领航”广东东软学院校园专场与佛山顺德社区专场活动。在大健康管理学院、佛山市陈伟创业指导师工作室负责人陈伟副教授带领下，12名师生代表携多项特色创业项目参展，带来一场融合乡土风味与创新巧思的农创成果盛宴。

活动现场，我校展台精彩纷呈，六项师生创新创业成果集中亮相：醇厚飘香的客家非遗娘酒、风味地道的东源酸菜、创意十足的青春浪鳗烤鳗鱼、匠心传承的非遗面果、以及纯中药生物活性酵素。特色展品一经展出便吸引了大量师生与社区消费者驻足围观。

团队精心设置产品试吃、文化科普等互动环节，邀请现场观众近距离品鉴风味、感受传统饮食文化。不少观众停下脚步，一边品尝特色美食，一边认真聆听项目讲解，主动询问产品工艺、口感特点与创业故事，还有观众拿出手机拍照打卡，现场交流氛围热烈浓厚。一件件承载岭南乡土底蕴的特色产品，将古老饮食非遗技艺与现代健康食品理念有机融合。参展师生热情接待往来观众与创业爱好者，细致分享项目背后的研发故事，从食材甄选、工艺优化、产品创新、科技赋能到营销推广，充分展现团队深挖本土农产资源、活化传统饮食文化的实践探索，彰显青年学子扎根乡土、以创新赋能乡村产业的青春风采。

陈伟副教授在现场设立创新创业咨询服务点，为前来咨询的青年创业者答疑解惑。针对项目打磨、市场推广、创业政策申报、创业风险防控等问题，他结合多年创业指导经验，深入浅出剖析痛点难点，分享实战经验，为怀揣创业梦想的青年理清思路、指引方向。

本次活动为师生创业项目搭建了走出校园、对接社会资源的优质平台，也是我校践行“德学・五进・六能”育人体系的生动实践。借助本次展示交流，我校绿色健康产业创新成果面向大众展示，擦亮了非遗农创项目名片，进一步拓宽师生创新创业视野。大健康与管理学院绿色饮品与健康管理产业学院将持续深耕产教融合，坚持以展促创、以创育人，不断挖掘乡土文化与特色农产品价值，孵化更多有温度、有市场潜力的创新创业项目，持续激发师生创新活力，助力地方特色农产品食品产业焕发全新生机。

稿件来源：大健康与管理学院

图/文：陈伟

初审：韩剑义

复审：邹剑峰

终审：乔鹏亮