【本网讯】为做好2025年秋季开学校园食品与消防安全工作，9月2日，学校朱特威副校长主持召开2025年秋季开学食品安全调度会议。后勤处相关负责人，学校食品安全总监、食品安全员以及各餐饮经营单位负责人及管理人员参会。

会议现场

会上，学校食品安全总监传达了近期省教育厅的校园食品安全相关会议和文件精神。根据各经营单位存在的问题和薄弱环节，要求各餐饮单位全面从食堂设施设备、卫生环境、大宗食材采购验收管理、加工制作、清洗消毒、从业人员管理等方面落实好食品安全主体责任，强化食品安全风险防控，切实保障在校师生食品安全；从开展爱国卫生运动，落实防蚊灭蚊工作、防疫健康宣教、人员健康监测等方面做好基孔肯雅热等蚊媒传染病防控。

后勤处处长刘三华从开学迎新演练、食品安全、消防安全、食材采购招标等方面提出了相关工作要求。要求各经营单位加强日常食堂管理，及时整改操作不规范的问题，抓实食品安全及消防、燃气等安全工作。迎新期间，食堂要进一步丰富菜色品类、保障供应充足，同步强化环境清洁与人员规范操作培训，以全方位餐饮保障助力迎新工作顺利开展。

各餐饮经营单位表态要落实食品安全和用水、用电、用气安全的自查整改工作。同时，学校将推行后勤处领导食堂包保工作制度、管理层失职追责制度，切实落实好日管控、周排查、月调度工作机制。

学校朱特威副校长对校园食品安全和消防安全工作进行了部署。他强调，食品安全备受各级领导重视，食品安全问题易引发社会高度关注。校园内超市、餐饮点等均可能存在安全风险隐患，需所有食品关联单位从电机运转、供电线路、设备设施、用电负荷等方面开展排查，确保消除隐患。希望各餐饮单位与学校发展同频共振，共同努力保障好全校师生舌尖上的安全。

此次会议明确了新学期校园食品安全与消防安全的工作方向及要求。各参会单位将迅速行动、狠抓落实，落细安全举措，守护师生饮食与校园安全，为新学期教育教学工作顺利开展提供坚实后勤保障。

稿件来源：后勤处

撰稿/图片：陈美琦

初审：罗莹

复审：刘三华 陈惠琼

终审：朱特威